Di musim dingin seperti sekarang ini makanan atau minuman yang hangat jelas dibutuhkan tubuh. Nah, pada kesempatan kali ini Reseplover akan berbagi resep sup ayam yang mudah namun lezat. Resep ini cocok bagi Anda yang hanya punya sedikit waktu untuk memasak. Rasanya yang segar bisa membuat badan terasa lebih nyaman apalagi jika badan sedang terserang flu. Sajikan dalam keadaan hangat dan masakan ini bisa menjadi salah satu favorit dalam keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan
- 4 potong dada ayam, bersihkan.
- 2 buah wortel, potong sesuai selera.
- 1 buah kentang, potong sesuai selera.
- 1 batang daun bawang, iris sedang.
- Seledri secukupnya. Iris tipis untuk taburan.
- 3 siung bawang putih digeprek.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Bawang goreng sebagai taburan.
Cara membuat sup ayam simpel nan segar
- Didihkan air, masukkan dada ayam dan rebus hingga matang.
- Angkat ayam, pisahkan daging ayam dari tulangnya, disuwir-suwir, dan masukkan kembali dalam air kaldu.
- Rebus kembali hingga mendidih. Masukkan wortel, kentang dan bawang putih, kecilkan api, didihkan kembali sampai sayuran menjadi empuk.
- Aduk sup, bumbui dengan gula, garam dan merica secukupnya. Jangan lupa dicicipi. Tambahkan seledri dan daun bawang.
- Matikan api, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng bila suka.
0 comments:
Post a Comment