Di cuaca yang panas seperti sekarang ini minuman yang segar dan dingin bisa memanjakan lidah. Bicara minuman dingin, Anda pastinya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya es kopyor. Tapi bagi Anda yang belum tahu, es kopyor ini adalah minuman dingin berbahan dasar kelapa kopyor dengan santan. Karena menemukan kelapa kopyor tidak mudah, beberapa varian minuman ini mulai diperkenalkan dengan mengganti bahan dasarnya. Salah satunya adalah dengan menggunakan agar-agar atau puding. Jangan khawatir karena rasa dan kesegarannya tidak kalah dengan es kopyor aslinya. Cara pembuatannya mudah dan bahanpun lebih mudah didapat. Tertarik? Mari kita langsung mencobanya.
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan
- 2 bungkus agar-agar atau puding.
- 800 ml santan kental.
- Es batu secukupnya.
- Sirup cocopandan warna merah atau rasa lain seseuai selera.
- Susu kental manis.
Cara pembuatan es kopyor agar-agar segar menggugah selera
- Siapkan es di sebuah wadah yang cukup untuk nantinya digunakan untuk menuang agar-agar.
- Panaskan santan dan masukkan agar-agar dengan suhu sedang. Aduk hingga rata tapi jangan sampai terlalu mendidih. Ketika akan mendidih sebaiknya diangkat.
- Tiriskan sesendok demi sesendok agar-agar yang sudah dipanaskan bersama santan tadi pada es batu yang telah Anda siapkan dalam wadah hingga membentuk kopyor yang mirip isi kelapa muda.
- Kopyor yang sudah jadi bisa diletakkan di tempat besar atau gelas saji dan diikuti dengan es serut, sirup cocopandan merah dan susu kental manis.
- Setelah semuanya tercampur, maka es kopyor agar-agar siap dinikmati.
0 comments:
Post a Comment