Harga sayur kangkung yang terbilang murah dan mudah didapat, membuat sayuran ini menjadi pilihan banyak orang. Sedang lapar? Tidak ingin makan di warung? Ingin masak yang cepat tapi lezat? Maka tumis kangkung adalah jawabannnya. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana dan cara masaknya juga gampang. Cocok buat Anda yang lagi belajar masak. Biasanya tumis kangkung disajikan bersama sepiring nasi putih dengan ditemani lauk pauk lainnya.
Bahan-bahan yang diperlukan
- 3 ikat kangkung, siangi, lalu cuci hingga bersih.
- 1 buah tomat, iris-iris.
- 4 siung bawang merah, iris halus.
- 3 siung bawang putih, iris halus.
- 4 buah cabe merah, iris-iris melintang.
- Gula pasir secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Kecap manis secukupnya.
- 150 ml air bersih
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
Cara membuat tumis kangkung sederhana dan lezat
- Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng.
- Setelah cukup panas masukkan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah. Tumis hingga harum.
- Masukkan kangkung dan tumis sebentar. Selanjutnya masukkan airnya.
- Masukkan gula, garam dan kecap manis. Aduk sampai rata.
- Masak kangkung sampai layu dan bumbunya meresap.
- Angkat dan sajikan.
Bagaimana, mudah sekali bukan? Kreasi tumis kangkung sangat beragam. Jika suka Anda boleh menambahkan bahan lain seperti udang, telur puyuh dan tauco. Bisa juga dikombinasikan dengan bumbu-bumbu lain seperti terasi dan saus tiram. Selamat mencoba.
0 comments:
Post a Comment